Mooni machts – Instant-Gemüsebrühe

Gedankenteiler

Gemüsebrühe kennt wohl jeder und auch in fast jedem (deutschen) Haushalt steht sie.

Oft findet man aber nicht wirklich Gemüse in dem Granulat, welches eher an einen Chemiebaukasten erinnert.

Nicht nur das dieses ziemlich ungesund ist, es ist vor allen Dingen auch recht teuer.

Dabei lässt sich dieses kleine Helferlein ganz einfach selbst machen –

Schnell. Lecker. Gesund. Günstig.

 Instant-Gemüsebrühe

~ Zutaten ~

½ Knolle Sellerie

½ Stange Porree (Lauch)

3 kleine Mohrrüben (Karotten)

1 mittlere Zwiebel

1 große Knoblauchzehe

½ Bund Petersilie

3 EL Wasser

1 TL Salz

~ Zubereitung ~

Das Gemüse putzen und in grobe Stücke schneiden.

Die Kräuter grob hacken.

Gemüse und Kräuter in den Mixer geben und kurz mixen.

Salz zugeben und alles 10 Minuten stehen lassen.

Jetzt alles, zusammen mit dem Wasser, fein pürieren, bis eine sämige Masse entsteht.

Schon fertig! 🙂

Instant-Gemüsebrühe jetzt in Schraubgläser füllen.

Für die Verwendung 3-4 TL der…

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2 Kommentare zu „Mooni machts – Instant-Gemüsebrühe

    1. es gibt diverse vegane gemüse – brühen auch BIO

      die sichersten BIO- GEMÜSE UND -BRÜHE FAND /FINDE ICH BEI „LEBE GESUND VERSAND“ MIT GAAANZ VIEL GEMÜSE.

      SELBER -MACHEN HAT NATÜRLICH EINE VÖLLIG ANDERE QUALITÄÄÄT. UND ENERGIE

      GRÜSSLINGE VON LUISE

      Gefällt mir

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