Bitte mehr GrĂŒn! đŸ’šđŸ„•đŸ’š

 
 

Her mit dem GrĂŒn!

Hej

Wie war deine erste Februrarwoche?

Bei uns ist’s gerade klirrig kalt und unser Appetit schwankt stĂ€ndig zwischen heißem, deftigem Soulfood (ja, auch Knödel und Bratensauce stehen hier wieder ganz hoch im Kurs 😁) und viel, viel frischem GrĂŒn!

Ja, wir haben schon richtig FrĂŒhlingslust auf grĂŒnen Spargel und Rhabarber in rauen Mengen! Geht’s dir auch so?

Falls ja, haben wir dir heute schon mal jede Menge frische, grĂŒne Rezepte mitgebracht! Soulfood war ja schon letzte Woche dran, du solltest also bestens versorgt sein.

Los geht’s mit einem „Oldie but Goldie“, unserem heißgeliebten KarottengrĂŒn-Pesto! Ja richtig, das Pesto machen wir aus dem KarottengrĂŒn, das sonst immer auf dem Kompost landet. Und das Kraut ist wirklich verdammt lecker đŸ„•đŸ„•

Zusammen mit den schnellkochenden Capellini steht das unverschĂ€mt gute und gesunde Pastagericht in (maximal!) 10 Minuten auf dem Tisch. Das ist doch mal ’ne Ansage, oder?

Auf die Hand gibt’s zum Mitnehmen oder als Abendbrot noch eine superschnieke und mit guten Proteinen vollgepackte Vollkornstulle mit gebratenem Tempeh, Kichererbsensalat und ganz viel knackig-grĂŒnem EndivienblĂ€ttern!

Und wenn das nicht reicht, gibt’s weiter unten natĂŒrlich noch vier weitere feine grĂŒne Rezepte!

Ab dem nĂ€chsten Einkauf bleibt das gute Bio-KarottengrĂŒn dran, ja? 💚

Schönstes Wochenende!

CAPELLINI MIT KAROTTENGRÜN-PESTO
 
Dieses Foto findest du auch als Poster in unserem Shop!
Zum Postershop
Vollkornstullen mit Tempeh & Kichererbsensalat
 

NEUE MOTIVE IN UNSEREM SHOP

 

Kunstdruck Möhrenbund No. 1

AB 29,99 €

MUSS ICH HABEN!
 

Kunstdruck Avocado

AB 29,99 €

MUSS ICH HABEN!
 

Kunstdruck Möhrenbund No. 2

AB 29,99 €

MUSS ICH HABEN!

Noch mehr grĂŒne Rezepte

 

GrĂŒnes Thai-Curry

Ein heißes, scharfes Thai-Curry ist Sommer wie Winter eines unserer All-Time-Favorites. Die Paste machen wir – natĂŒrlich! – ruckzuck selber und schwelgen anschließend auf Currywolke Nummer sieben! Wer das rote Thai-Curry bevorzugt, bitte einmal hier entlang!

ZUM REZEPT
 

Pasta mit Avocado-GrĂŒnkohl-Pesto und getrockneten Tomaten

Leckere Spaghetti mit einem herrlich grĂŒnen, cremigen Avocoado-GrĂŒnkohlpesto – mehr mĂŒssen wir ja eigentlich gar nicht sagen, oder? Bitte dringend ausprobieren!

ZUM REZEPT
 

GrĂŒne FrĂŒhlingsminestrone mit Orzo

Ein bisschen FrĂŒhling darf’s schon sein und ein heißes SĂŒppchen bei diesem Wetter sowieso! GrĂŒnen Spargel, wie im Rezept, gibt’s natĂŒrlich noch nicht, aber den kannst du ganz leicht durch Brokkoli oder GrĂŒnkohl ersetzen!

ZUM REZEPT
 

GrĂŒner Smoothie

Schnapp dir alles was grĂŒn und gesund ist und schmeiß es in deinen High-Speed-Blender – das schmeckt super lecker und macht richtig gute Laune! Obendrein hĂ€lt man sich die ein oder andere fiese RĂŒsselseuche leichter vom Hals, yay! Eine zweite feine GrĂŒni-Variante findest du auch hier!

ZUM REZEPT
Viel Spaß beim Kochen!
Nadine & Jörg
Eat this!

Mayer & Horn GbR

Jörg Mayer & Nadine Horn
Heidenheimer Straße 141
D-89075 Ulm

+49 731 14116328

info@eat-this.org

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