Roh & lecker 🥒🌱

 
 

Roh & lecker

Hej !

Alles gut?

Wir hoffen, die Frühlingssonne beschert auch dir ordentlich gute Laune ☀️Man möchte eigentlich nur noch draußen sein, oder?

Wir sind das ein oder andere Mal direkt schon richtig ins Schwitzen gekommen und haben bei den frühsommerlichen Temperaturen schon wieder Lust auf frische, knackige Salate und ordentlich nährstoffreiches, rohes Gedöns.  🌱💪🏼

Unseren heißgeliebten Taboulé, den libanesischen Petersilien-Bulgursalat, haben wir deshalb gleich mal als rohe Variante mit ganz viel geschreddertem Blumenkohl statt Bulgur zubereitet. Hach Kinners, das schmeckt sowas von gut! Danach möchte man Bäume ausreißen – machen wir aber natürlich nicht 😉

Weiter unten findest du, wie immer, noch ein paar rohe Leckerbissen, die auch sicherlich der Bikinifigur nicht schaden dürften. Denn du weißt ja, siebzig Prozent macht die Ernährung aus und nur schlappe dreißig Prozent der Sport 🤪

Guten Hunger & schönstes Wochenende 💚

ZUM BLUMENKOHL-TABOULÉ MIT GERÖSTETEN KICHERERBSEN
 
ZU DEN SCHNELLEN ENERGY-PROTEIN-BALLS

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Noch mehr leckere & rohe Rezepte

Rohes Buchweizen-Porridge

Die Buchweizenkörner musst du nur über Nacht einweichen und morgens schnell mixen, fertig ist dieses super leckere und gesunde Frühstück. Getoppt mit deinem Lieblingsobst: Booombe!

ZUM REZEPT
 

Rohe Karotten-Spaghetti mit cremiger Tahin-Sauce

Schnapp dir deinen Spiralschneider und wirf ein paar Karotten statt immer nur Zucchini hinein. So schön knackig und mit der Tahin-Sauce zum Reinlegen gut!

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Veganer Som Tam mit Kohlrabi

Kennst du Som Tam? Normalerweise wird der thailändische Salat aus grünen Papaya geraspelt. Da es diese bei uns nicht wirklich gibt, ist Kohlrabi ein super Ersatz und schmeckt wunderbar frisch und knackig!

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Koreanisches Kimchi

Chinakohl ist roh schon supergesund. Und fermentiert sogar noch gesünder! Also hat unser Kimchi heute ein Plätzchen in unserem rohen Rezepte-Quartett verdient. Falls du es noch nicht probiert hast – bitte dringed nachholen!

ZUM REZEPT

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Viel Spaß beim Kochen!
Nadine & Jörg
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