Leichtes für heiße Sommertage ☀️💦

Leicht & lecker!

Hej!

Mensch ist das heiß! Wir hoffen dir geht’s gut?

Neben dem ordentlichen Trinken tagsüber (Wasser natürlich 😂💦) kommt uns gerade nichts Schweres auf den Teller. Alles Leichte und Frische ist gerade angesagt und wir machen auch gerne viele Abstecher in die Länderküchen, die sich mit dem richtigen Essen an heißen Tagen auskennen.

Ob Vietnam, Thailand, Spanien oder Griechenland – heute ist alles dabei! Vor allem von unseren schnellen Reisnudeln mit viel frischem Gemüse, Sprossen und einer genialen Erdnusssauce bekommen wir gerade nicht genug!

Auf den morgendlichen Kaffee oder das nachmittägliche Entspannungskäffchen muss auch nicht verzichtet werden, wenn du ihn in unserer fixen und schön erfrischenden Iced Coffee-Variante zubereitest. So gut! Wir sind ganz verknallt!

Und sonst so? Unsere sexy Sommerrollen sind natürlich ein Muss – die gibt’s bei uns mindestens drei Mal die Woche 😜

Und natürlich Eis! Jede Menge Eis!

Fröhliches Schwitzen & happy weekend! 🍦

ZU DEN SCHNELLEN THAI-REISNUDELN MIT ERDNUSSSAUCE
ZU DEN SOMMERROLLEN MIT CHILI-ERDNUSS-DIP
ZUM VEGANEN ICED COFFEE
Hast du eigentlich unser Grillbuch schon?

Gib’s zu du kannst noch ein paar Rezepte gebrauchen, um deine omnivoren Familienmitglieder und Freunde neidisch zu machen! Versprochen, ausgestattet mit unserem Buch wirst du nicht mehr wegen deiner traurigen, marinierten Zucchini belächelt 💪😎

Wir haben uns in Vegan grillen kann jeder sowohl super-simplen, als auch aufwändigeren Gerichten gewidmet. So kommen nicht nur Anfänger, sondern auch absolute Profis am Grill voll auf ihre Kosten. Auf das auch du ein veganer Grillmeister wirst.

Vielen Dank für deinen Support!

MUSS ICH HABEN! *
* Naja, ist eben Eigenwerbung 😉

Noch mehr leichte Sommerrezepte

Veganes Bánh Xèo

Die leckersten und fluffigsten aller veganen Pfannkuchen kommen aus Vietnam und die darfst du wirklich nicht verpassen. Der Clou: der Bánh Xèo-Teig muss gar nicht erst veganisiert werden! Das Originalrezept ist normalerweise schon vegan – keine Milch, keine Eier. Cool, oder?

ZUM REZEPT

Fruchtige Chili Gazpacho

Bei den Temperaturen erscheint das Kochen geradezu lächerlich! Zum Glück haben sich das die Mauren auch gedacht und die bombastische und erfrischende Gazpacho nach Spanien gebracht! Vollgepackt mit Sommeraromen und unwiderstehlich gut. Dabei schnell gemacht und prima vorzubereiten!

ZUM REZEPT

Bánh mì mit Zitronengras-Tofu & Sriracha-Mayo

Und noch mal ein Ausflug in die vietnamesische Küche! Das geniale Streetfood-Sandwich mit würzigem Tofu, erfrischenden Pickles und der leckersten aller Mayos wirst du nie wieder hergeben wollen! Versprochen!

ZUM REZEPT

Griechischer Salat im Glas mit Quinoa, Oliven & Tofu-Feta

So ein griechischer Salat mit Oliven, nach Sommer schmeckenden Olivenöl und Tomaten und jeder Menge frischem Blattsalat macht bei dem Wetter einfach Laune. Ein bisschen Quinoa oder Reis als Sättigungsbeilage, fertig!

ZUM REZEPT
* Enthält Werbung

UNSERE BÜCHER

Vegan kann jeder

19,95 €

MUSS ICH HABEN!

Vegan grillen kann jeder

19,95 €

MUSS ICH HABEN!

Vegan frühstücken kann jeder

19,95 €

MUSS ICH HABEN!

Vegan Street Food

19,99 €

MUSS ICH HABEN!
Viel Spaß beim Kochen!
Nadine & Jörg
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