Tausend und eine Nacht ☽

1001 Nacht ☽

Hej !

Alles gut?

Falls du dich wunderst, warum du vielleicht letzten Freitag keinen Email von uns erhalten hast, dann guck doch mal in deinen Spamordner. Falls du ihn nicht schon gelöscht hast!

Unser Newsletter-Anbieter hatte leider Probleme, sodass viele Emails, unter anderem auch unsere, kurzfristig als Spam eingestuft wurden. Wir hoffen, dass nun wieder alles paletti ist und wir dich nicht wieder hungrig ins Wochenende schicken müssen! 🙈

Bei den Temperaturen und dem grandiosen Sternenhimmel die letzten Tage mussten wir unweigerlich an 1001 Nacht denken ☽ Du auch?

Aladin und ’ne Wunderlampe können wir leider nicht bieten, dafür aber jede Menge leckerste Mezze Deluxe!

Und weil Gemüse abseits von Zucchini und Paprika auf dem Grill immer noch massiv unterschätzt wird, beweisen wir heute das Gegenteil mit leckerstem gegrillten Fenchel auf köstlich erfrischendem Labneh mit einem mega leckeren Oliven-Kräuterpesto mit Pistazien und Mandeln. Genial gut!

Beim 1001-Gelage können gar nicht genug verschiedene Teller und Gerichte auf dem Tischlanden. Deshalb kombiniere das ganze doch gleich noch mit einem der Rezepte ganz unten. Hummus, Mutabbal, Baba Ganoush oder Taboulé – du hast die schöne Qual der Wahl.

Happy Weekend & genieß den Sternenhimmel 🌟

ZUM GEGRILLTEN FENCHEL MIT LABNEH & OLIVEN-KRÄUTERPESTO *
ZUM CREMIGEN AUBERGINEN-DIP „MUTABBAL“ *
Unsere Lieblinge des Monats im Juli

Vor einigen Wochen haben wir nun unsere Lieblingereihe endlich wieder gestartet. Zum einen, weil wir ganz heiß drauf sind dir auch abseits von unseren Rezepten ein paar Sachen zu zeigen, die wir cool finden oder die uns gerade beschäftigen.

Und zum anderen, um eben einfach ein bisschen aus dem Nähkästchen zu plaudern. Von DIY-Projekten, über aktuelle Lieblingsprodukte bis hin zu Sommer-Playlists – es ist alles dabei.

Wir hoffen dir gefällt’s und freuen uns auf dein Feedback.

Schau‘ doch mal rein! 

ZU UNSEREN LIEBLINGEN IM JULI *
Hast du eigentlich unser Grillbuch schon?

Gib’s zu du kannst noch ein paar Rezepte gebrauchen, um deine omnivoren Familienmitglieder und Freunde neidisch zu machen! Versprochen, ausgestattet mit unserem Buch wirst du nicht mehr wegen deiner traurigen, marinierten Zucchini belächelt 💪😎

Wir haben uns in Vegan grillen kann jeder sowohl super-simplen, als auch aufwändigeren Gerichten gewidmet. So kommen nicht nur Anfänger, sondern auch absolute Profis am Grill voll auf ihre Kosten. Auf das auch du ein veganer Grillmeister wirst.

Vielen Dank für deinen Support!

MUSS ICH HABEN! *
* Naja, ist eben Eigenwerbung 😉

Noch mehr Rezepte aus 1001 Nacht ☽

Baba Ganoush – orientalischer Auberginensalat

Denkst du dir gerade „Moment, das Zeug auf den Bildern ist kein Baba Ganoush. Baba Ganoush kenne ich und das sieht anders aus.“? Dann hüpf doch gleich mal rüber zum Beitrag, wir klären dich auf!

ZUM REZEPT

Hummus mit gegrilltem Gemüse & Microgreens

Die Hummusplatte aller Hummusplatten. Super sexy mit jeder Menge gegrilltem Gemüse, Sommertomaten, Oliven und frischen, knackigen Microgreens. Daran hätte mit Sicherheit auch Aladin seine Freude gehabt!

ZUM REZEPT *

Gebackene Falafel mit Sesam & Tahin-Joghurt

Natürlich können wir hier nicht einen auf 1001 Nacht ohne Falafel machen. Die im Ofen gebackenen Teilchen kommen mit wenig Fett aus und der anschließende Bauchtanz fällt nicht ganz so schwer!

ZUM REZEPT *

Taboulé – erfrischender Petersiliensalat mit Bulgur

Den Klassiker kennt wirklich jeder und dazu müssen wir gar nicht mehr viel sagen, oder? Leicht, gesund, frisch und lecker darf er natürlich bei keiner ordentlichen Mezze-Sause fehlen!

ZUM REZEPT *
* Enthält Werbung

UNSERE BÜCHER

Vegan kann jeder

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