So einfach, so gut ✨

So einfach, so gut.

Hej !

Alles fein?

Wir haben ein paar stressige Wochen mit vielen Auftragsshootings bei 30 °C hinter uns, phew. Und nein, man kann leider nicht behaupten, dass Weihnachtsshootings bei diesen Temperaturen besonders großen Spaß machen 😅

Jetzt haben wir es aber erst mal geschafft und genießen umso mehr noch ein paar richtig tolle und einfache Sommerrezepte.

Mal ganz ehrlich: Oft sind es doch die wirklich simplen Rezepte mit wenigen Zutaten, die einen so richtig von den Socken hauen. Vorausgesetzt natürlich, dass die Basics stimmen!

Unser (für uns) „bestes Tomatenbrot der Welt“ schmeckt natürlich auch nur wegen den aromatischsten Sommertomaten und einem genial guten, kaltgepressten und hochwertigen Olivenöl so sagenhaft gut.

Das Öl haben wir fix mit frischem Basilikum vom Balkon verfeinert – Basilikum und Olivenöl sind einfach ein echtes Dream-Team. So, so gut!

Wir haben die saftigen Tomaten auf unser selbstgemachtes, schnelles Pfannenfladenbrot gepackt, das den Tomatensaft und das aromatische Basilikum-Öl bis aufs letzte Tröpfchen aufsaugt und so zur beinahe schon unverschämten Geschmacksbombe wird.

Kauf‘ doch am Wochenmarkt gleich mal ein paar schöne Sommertomaten und genieße!

Keep it simple & schönstes Wochenende ✨

ZUM BESTEN TOMATENBROT DER WELT
ZU DEN SPAGHETTI AGLIO E OLIO MIT OLIVEN & PISTAZIEN *
Seit einiger Zeit kannst du unsere Rezepte auch auf dem Blog bewerten und es würde uns wirklich viel bedeuten, wenn du uns das ein oder andere ⭐ hinterlassen würdest.

Scrolle dazu einfach zum Rezept hinunter, das Bewertungsfeld findest du auf dem Desktop rechts in der Rezeptebox, auf dem Telefon direkt über den Zutaten. 5 Sterne wären natürlich famos, aber wir sind wirklich happy über jedes Feedback.

Tausend Dank! 😊

Hast du eigentlich unser Grillbuch schon?

Gib’s zu du kannst noch ein paar Rezepte gebrauchen, um deine omnivoren Familienmitglieder und Freunde neidisch zu machen! Versprochen, ausgestattet mit unserem Buch wirst du nicht mehr wegen deiner traurigen, marinierten Zucchini belächelt 💪😎

Wir haben uns in Vegan grillen kann jeder sowohl super-simplen, als auch aufwändigeren Gerichten gewidmet. So kommen nicht nur Anfänger, sondern auch absolute Profis am Grill voll auf ihre Kosten. Auf das auch du ein veganer Grillmeister wirst.

Vielen Dank für deinen Support!

MUSS ICH HABEN! *
* Naja, ist eben Eigenwerbung 😉

Einfacher geht’s nicht!

Knusprige, gebackene Patatas Bravas mit Mojo Verde

Dieses Rezept erinnert uns immer an Sommer, an Sonne und an Spanien und schmeckt deshalb einfach nach Urlaub pur! Superschnell mit wenigen Zutaten zubereitet und wahnsinnig lecker! Wir würden mal sagen ¡Vamos!

ZUM REZEPT

Rohes Buchweizen-Porridge mit Maracuja

Das rohe Buchweizenporridge mögen wir besonders, wenn’s heiß ist. Es lässt sich, ähnlich wie Overnight Oats, am Tag zuvor vorbereiten und morgens muss es dann nur noch gemixt werden. Die Toppings lassen sich natürlich je nach Lust und Laune anpassen!

ZUM REZEPT

Sommerlicher Buchweizensalat mit Avocado & frischen Kräutern

Und noch mal Buchweizen! Wir finden ja, dass die Körnchen immer noch ein bisschen unterschätzt werden. Bis vor ein paar Jährchen haben wir das Pseudogetreide schließlich auch links liegen lassen und höchstens mal als Mehl verwendet. Aber als frischer Salat mit Avocado, Mais & Co. schmeckt Buchweizen einfach Bombe!

ZUM REZEPT

Pimientos de Padron – Spanische Bratpaprika

Und nochmal Spanienurlaub. Die leckeren, rauchigen kleinen Schoten sind aber einfach auch lecker! Kennt mittlerweile jeder, oder? Seit einiger Zeit findet man die aromatischen Minipaprika zum Glück auch bei uns. Und das Beste ist: Sie schmecken aus der Pfanne (fast) genauso lecker wie vom Grill und sind auch noch ratzfatz zubereitet!

ZUM REZEPT
* Enthält Werbung

UNSERE BÜCHER

Vegan kann jeder

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Viel Spaß beim Kochen!
Nadine & Jörg
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