Unsere Herbstlieblinge 🍁🍂🍇

Unsere Herbstlieblinge

Hej !

alles gut?

Wir frönen gerade noch ordentlich allen Herbstleckereien, wie zum Beispiel roten Weintrauben! Sind die dieses Jahr besonders lecker, oder sind die dieses Jahr besonders lecker? 🍇

Wir kriegen gar nicht genug von den saftigen FrĂŒchtchen und werfen sie morgens als Topping auf unser Lieblingsporridge und mittags oder abends auf unseren megaleckeren Herbstsalat. In den sind wir gerade mĂ€chtig verknallt. Ja, mal wieder. Aber hey, dafĂŒr ist gutes Essen ja schließlich da!

„Essen ist immer gut zu einem“, das hat auch Doug von King of Queens schon damals richtig erkannt. Und er hat damit sooo recht. Unser Herbstsalat ist wirklich gut zu dir.

Knackig-frischer Romana- und Radicchiosalat, fein gehobelter Fenchel, Babyspinat, knackige, sĂ€uerliche HerbstĂ€pfel, sĂŒĂŸe Trauben und Feigen, geröstete Kichererbsen und Oliven und 
 Trommelwirbel bitte 
 das ultimative, bombastischste Next-Level-Salatdressing, dass du dir vorstellen kannst: Unser Walnuss-Miso-Dressing. Umami pur!

Das möchtest du ab jetzt ĂŒberall darĂŒberkippen. Ach was, darin baden und dich damit einreiben. Aber mach‘ das lieber nicht. Es schmeckt doch so gut in deinem neuen Lieblingssalat.

Und naja, bei dem nicht enden wollenden Sommerwetter  passt ein Salat natĂŒrlich peeerfekt! Ansonsten gerne noch was Warmes dazu. Ideen gibt’s wie immer weiter unten!

Schönstes Wochenende & lass‘ es dir gutgehen! 🍇

ZUM HERBSTSALAT MIT UNSEREM NEXT-LEVEL-WALNUSS-MISO-DRESSING
Folgst du uns eigentlich schon auf Pinterest? Dort pinnen wir all unsere neuen Rezepte und du kannst sie dir bequem und sortiert ablegen, so dass du kein Lieblingsrezept mehr vergisst. Klingt gut, oder? Schau‘ doch gleich mal vorbei! đŸ€—
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Unser Kurztrip nach Lana in SĂŒdtirol

Vor zwei Wochen sind wir nach Lana in SĂŒdtirol gedĂŒst und haben fĂŒr dich die schönsten Spots und das leckerste vegane Essen ausfindig gemacht! Jetzt ganz frisch auf dem Blog 🍁🍇
ZUM KURZTRIP NACH LANA BITTE HIER ENTLANG

Noch mehr Lieblingsrezepte im Herbst

Herzhafte Galette mit Apfel, Rote Bete & KĂŒrbis

Unserer leckeren, herzhaften Galette mit einem flotten Dinkel-MĂŒrbteig und den leckersten Herbst-Toppings kann wirklich niemand widerstehen. Und sieht dabei noch unverschĂ€mt sexy aus!

ZUM REZEPT *

Japanisches Curry mit Muskat-KĂŒrbis

Dieses feine japanische Curry ist in den letzten Wochen zum Dauerbrenner bei uns in der KĂŒche geworden. Aus wenigen einfachen Zutaten entsteht mit etwas Liebe eine Geschmacksbombe!

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KĂŒrbis-Chili mit braunen Linsen & Pumpkin Spice

Ein wĂ€rmendes Chili, vollgepackt mit guten Zutaten wie braunen Berglinsen, KĂŒrbis, schwarzen Bohnen, Mais und natĂŒrlich einer ordentliche Prise guter GewĂŒrze. In diesem Fall das ultimative HerbstgewĂŒrz: Pumpkin Spice!

ZUM REZEPT *

KĂŒrbis-SĂŒĂŸkartoffel-Tajine mit Couscous & Granatapfel

Die wenigsten haben eine echte Tajine zu Hause, aber zum GlĂŒck lĂ€sst sich unser leckeres Stew auch in einem normalen Topf schmoren. NatĂŒrlich wieder mit KĂŒrbis, lecker fluffigem Couscous und sĂŒĂŸ-sĂ€uerlichen Granatapfelkernen. Bombe!

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* EnthÀlt Werbung

UNSERE BÜCHER

Vegan kann jeder

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Vegan grillen kann jeder

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Vegan frĂŒhstĂŒcken kann jeder

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Viel Spaß beim Kochen!
Nadine & Jörg

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