Gesundes Soulfood ☀️

☀️♡

Winter Soulfood

Hej ! 

Der Winter hängt ja eigentlich schon in den letzten Zügen. Aber gerade zum Schluss hin, zieht sich die ungemütliche Jahreszeit doch immer ein bisschen in die Länge.
Das heißt, wenn die meisten eigentlich schon keine Lust mehr auf Schnee und Eis haben, geht’s hin und wieder erst richtig los!

Zum Wochenende soll es zwar schon vorfrühlingshaft warm werden, aber laut Wetteraussichten kommt die Kälte schon bald zurück.

Egal ob die Sonne scheint oder draußen Schneegestöber tobt – zu einer Runde gemütlichem und gesundem Soulfood hören wir uns nie „Nein“ sagen. 🙂 😊

Wie wäre es also mit einer sämigen, rauchigen Erbsensuppe mit gerösteten Perlzwiebeln und dazu einer schönen Scheibe dunklem Roggenbrot?

Oder dem chinesischen Vegi-Klassiker, den du sicherlich kennst und liebst, aber zu Hause noch nie so lecker hinbekommen hast: Tofu Kung Pao. Keine Angst, ab jetzt klappt’s und wir verraten dir, welche Zutat dir schon immer für den authentischen Geschmack gefehlt hat. ✌🏼

Noch mehr leckere Soulfood-Rezepte findest du, wie immer, weiter unten und hier.

Fröhliches Schlemmen & Happy Weekend! ☀️

ZUR NORDISCHEN ERBSENSUPPE MIT GERÖSTETEN PERLZWIEBELN
ZUM TOFU KUNG PAO

Noch mehr gesundes & leckeres Soulfood

Cremige, vegane Rahmchampignons

In fixen 20 Minuten steht der leckere Soulfood-Teller inklusive fluffigem Basmati- und Wildreis vor dir. Das geniale am Rezept? Wir verwenden möglichst kleine Champignons, die man gar nicht mehr schnippeln muss. Gut oder?

ZUM REZEPT

Knusprige Potato Cakes mit Pilzfüllung & frischem Dill

Kartoffeln und Pilze? Warum nicht gleich zwei Lieblinge vereinen, um eine ordentliche Kartoffel-Pilz-Party zu feiern! Keine Angst, die Potato Cakes sehen aufwendiger aus, als sie es tatsächlich sind. Sie sind schnell gemacht und mag einfach jeder!

ZUM REZEPT

Vegane Buchweizen-Pancakes mit Mandelmus

Achtung, Echtes Powerfrühstück! Versprochen, du könntest danach glatt ’nen Marathon laufen! Also, zumindest mental. Und wir haben auch eine gute Nachricht für alle, die unsere klassischen Pancakes nicht essen dürfen: die kleinen Pfannküchlein sind tutti completti glutenfrei.

ZUM REZEPT *

Süßkartoffel-Pommes aus dem Ofen

Unsere aktuellen Lieblinge und Superstars auf dem Teller sind Süßkartoffel-Pommes! Sie werden zwar aufgrund des Stärkegehalts der Süßkartoffel nicht ganz so knusprig wie unsere allerbesten Ofenpommes, was ihnen aber geschmacklich echt keinen Abbruch tut!

ZUM REZEPT
* Enthält Werbung

UNSERE BÜCHER

Vegan kann jeder

19,95 €

MUSS ICH HABEN! *

Vegan grillen kann jeder

19,95 €

MUSS ICH HABEN! *

Vegan frühstücken kann jeder

19,95 €

MUSS ICH HABEN! *

Vegan Street Food

19,99 €

MUSS ICH HABEN! *
Viel Spaß beim Kochen!
Nadine & Jörg

Kommentar verfassen

Trage deine Daten unten ein oder klicke ein Icon um dich einzuloggen:

WordPress.com-Logo

Du kommentierst mit Deinem WordPress.com-Konto. Abmelden /  Ändern )

Google Foto

Du kommentierst mit Deinem Google-Konto. Abmelden /  Ändern )

Twitter-Bild

Du kommentierst mit Deinem Twitter-Konto. Abmelden /  Ändern )

Facebook-Foto

Du kommentierst mit Deinem Facebook-Konto. Abmelden /  Ändern )

Verbinde mit %s