Schnell & deftig: Veganer Flammkuchen đŸ”„

Veganer Flammkuchen đŸ”„

Hey!

Alle lieben Pizza! Das trauen wir uns auf jeden Fall einfach mal so zu behaupten. Und weil Flammkuchen die deutsch-französische und herbstlich-heimelige Version eben dieser ist, sind wir guter Dinge, dass diese universale Liebe auch fĂŒr unseren veganen Flammkuchen * gilt. ❀

Der heiße Fladen lĂ€sst sich außerdem fixer herstellen und ist damit quasi auch fĂŒr etwas spontanere Ofen-Sessions und TeigfladengelĂŒste geeignet. Achtung, das letzte schlagende Argument: FĂŒr unseren Flammkuchen brauchst du nur wenige Zutaten und schon kann es losgehen!

In unserem zweiten Beitrag kĂŒmmern wir uns um ein KĂŒchen-Update, dass wir dir schon ganz lange ans Herz legen wollten: Ein ausfĂŒhrliches How-To, wie man Eisenpfannen richtig einbrennt, pflegt und benutzt *, so dass man ein Leben lang Freude daran hat. Die beginnt spĂ€testens dann, wenn du darin die besten und knusprigsten Bratkartoffeln von Welt gebrutzelt hast! 🍳

Und sonst so?

Am Wochenende steht mal wieder die Zeitumstellung an und wir hoffen du verbringst die „zurĂŒckgeschenkte“ Stunde extra relaxed. Der Oktober ist bei uns eigentlich immer der Geburtstagsmonat und die Zeit der ausgefallenen Feiereien nutzen wir jetzt fĂŒr lang aufgeschobene Back-Sessions und neue Rezept-Tests, den ein oder anderen Trost-Flammkuchen mehr und um auf der Couch mal wieder richtig lange zu schmökern. #herbstkrimi 🍁

Schönes Wochenende & heiz’ schon mal den Ofen vor! đŸ”„

P. S.: Hast du eines unserer Rezepte nachgekocht? Zeig‘ uns deine Ergebnisse auf Instagram mit dem Hashtag #eatthisgrams und markiere uns – wir freuen uns auf deine Fotos! đŸ™‹đŸ»â€â™€ïžđŸ™‹đŸ»đŸ“ž

ZUM VEGANEN FLAMMKUCHEN *

xoxo
ZUM EISENPFANNENSPECIAL – RICHTIG EINBRENNEN, PFLEGEN & BENUTZEN *
UNTERSTÜTZE UNS
Noch mehr heiße Fladen

Chinesische FrĂŒhlingszwiebel-Pancakes
Knusprige, flaky chinesische Pfannkuchen. GefĂŒllt mit einer fast schon obszönen Menge an FrĂŒhlingszwiebeln und einem Hauch „brizzeligem“ Szechuanpfeffer und serviert mit unserem (oder deinem) Lieblings-Dip. Klingt das nach verfĂŒhrerischen Last-minute-Snack-PlĂ€nen fĂŒrs Wochenende oder nicht?


Pide mit veganem Hackfleisch

Pide, die leckersten Teigschiffchen der Welt liebt jeder. GefĂŒllt mit veganem Hackfleisch, Paprika, Tomaten und KrĂ€utern können wir das Original jetzt auch so richtig zu Hause genießen. Die Zubereitung ist supersimpel. Richtig gute Pide werden aus einem luftigen Hefeteig gemacht, der, ganz Ă€hnlich wie bei unserer besten veganen Pizza, am besten so weich wie ein Babypopo sein sollte!


Focaccia mit Kirschtomaten, Oliven und getrockneten Feigen

Ist eine Focaccia ĂŒberhaupt Brot? Fragt man die BĂ€cker der Panificios in Genua sagen sie nein. Und zwar ziemlich bestimmt. Eine Focaccia ist besser als Brot. Das nennen wir mal Selbstbewusstsein!


Naan-Pizza mit geröstetem Blumenkohl

Friday-Night-Liebling: Naan-Pizza mit geröstetem Blumenkohl, SĂŒĂŸkartoffelwĂŒrfeln, Spinat und cremigem Linsenaufstrich als Soße. Getoppt mit frischen KrĂ€utern und schnellen Pickles!

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Eat this! Mayer & Horn GbR
Heidenheimer Straße 141, Ulm
Germany

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