SO VIELSEITIG. SO LECKER. Hey! Rosenkohl, Weißkohl, Rotkohl, Grünkohl, Chinakohl, Blumenkohl, Wirsing, Pak Choi… you name it! Wir lieben sie alle. 🥬 Das Wintergemüse ist super lagerfähig, sehr vielseitig, mega gesund und richtig zubereitet einfach oberlecker. Ja gut, der ein oder andere rümpft bei den Kochdämpfen manchmal die Nase. Aber hey, da können wir uns nur wiederholen: wozu gibts denn Fenster zum Lüften? 😅 Bei der Zubereitung unserer Gnocchi-Rosenkohl-Pfanne mit getrockneten Tomaten* war das nicht mal nötig. Wir haben uns bei eisigem Schneewetter (welches leider gerade mal zwei Tage angehalten hat) auf ein kleines Microadventure zum nächstgelegenen offiziellen Grillplatz begeben und dort in klirrend-kalter Luft gebrutzelt. 🔥 Das „Draußen-Erlebnis“ sorgt noch mal für die Extraportion Umami! Nature- (oder People-)watching gratis on top. Das einfache Rezept schmeckt natürlich auch zu Hause bombastisch! Falls du aber jetzt Lust bekommen hast, auch mal ein kleines Gnocchi-Abenteuer zu starten, verlosen wir ein komplettes Outdoor-Kochset von Primus*. Wie du teilnehmen kannst, liest du auf dem Blog. Viel Glück! 🌲🥾 P.S.: Hast du eines unserer Rezepte nachgekocht? Lass uns einen Kommentar auf dem Blog da – so kannst du uns ganz einfach mit ein paar Zeilen unterstützen. Außerdem zeig‘ uns deine Ergebnisse auf Instagram mit dem Hashtag #eatthisgrams und markiere uns – wir freuen uns auf deine Fotos! 📸 ZUR GNOCCHI-PFANNE MIT ROSENKOHL & ZUM GEWINNSPIEL *    Schnelle Grünkohlpfanne mit weißen Bohnen & getrockneten Tomaten  |
| HIER GEHT’S ZUM REZEPT UNTERSTÜTZE UNS Noch mehr coole Kohlrezepte  Blumenkohlsteaks mit Chili-Walnuss-Topping Blumenkohlsteaks mit Chili-Walnuss-Topping. Was klingt, wie eine Steilvorlage für einen Veganerwitz, wird dich auf dem Teller von den Socken hauen. Versprochen! Vielleicht hast du es ja auch schon probiert?  Gerösteter Curry-Blumenkohl mit frischer Zitronen-Raita Curry. Blumenkohl. Zwei einfache Worte, die wirklich immer zueinanderpassen. Jetzt nicht nur phonetisch, auch die Zutaten sind ein Dreamteam. Sowas von. Und die Farbe bringt ordentlich Laune in die müde Winterstimmung!  Tagliatelle mit Wirsing & Hummussauce Sind wir mal ehrlich: Gerade sexy klingen Wirsingnudeln nicht. Doch die unschlagbare Wirsing-Pasta-Kombi hat es in sich: leckerste Tagliatelle mit Wirsing und einer cremigen und trotzdem superleichten Hummussauce aus Kichererbsen, Zitronensaft und -zesten und köstlich-nussigem Tahin. Zum Reinlegen!  Gedämpfter Pak Choi mit Knoblauch-Ingwer-Sauce Versteh’ mich nicht falsch, wir lieben jedes grüne Blattgemüse. Pak Choi allerdings steht dauerhaft in unseren Gemüse-Charts sehr weit oben. Mindestens in den Top 5. Quasi ein Evergreen. Verstanden? Weil … grün und so!? Okay, wieder mal einen Euro ins Phrasenschwein, ich hab’s verdient… Trotzdem, bitte probieren!    |
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