SchwĂ€bisch vegan: Her mit den Maultaschen! đŸ„Ÿ

WIE BEI OMA
Hey!

Es wird gemunkelt, dass es nĂ€chste Woche ein bisschen wĂ€rmer werden könnte. Bis dahin lassen wir uns aber noch im gemĂŒtlichen WohlfĂŒhlpulli unsere dampfend heißen und unglaublich leckeren selbst gemachten veganen Maultaschen so richtig schmecken! Und wir ĂŒbertreiben wirklich kein bisschen, wenn wir sagen, dass das mit Abstand die besten Maulis sind, die wir je gegessen haben. 🙊 
Auch wenn Eigenlob ja bekanntlich stinkt, aber na ja, der Pulli muss jetzt eh in die WĂ€sche. Wir riskieren’s! 😅
FĂŒr die nudeligen Meisterwerke gibt es eine bebilderte Schritt-fĂŒr-Schritt-Anleitung on top, damit auch ja nix schiefgehen kann! Wir haben unsere TĂ€schle mit schlichter selbst gekochter GemĂŒsebrĂŒhe verspeist, aber zu extra Kartoffelsalat hĂ€tten wir auch nicht nein gesagt. Das Rezept zu unserem Lieblingskartoffelsalat*, der natĂŒrlich auch bei keiner veganen Grillsause fehlen darf, findest du weiter unten.
Und auch sonst bleiben wir heute ganz in Schwaben: es gibt SpĂ€tzle, Schupfnudeln, Linsen und vegane WĂŒrstschle! Alle Rezepte dazu findest du wie immer ebenfalls weiter unten im Newsletter. Es wird also noch mal krĂ€ftig deftig. Biste dabei? đŸ„Ÿ
Schönes Wochenende & happy Mauli-Making!

P. S.: Hast du eines unserer Rezepte nachgekocht? Lass uns einen Kommentar auf dem Blog da – so kannst du uns ganz einfach mit ein paar Zeilen unterstĂŒtzen. Außerdem zeig‘ uns deine Ergebnisse auf Instagram und markiere uns – wir freuen uns mega auf deine Fotos! 📾



ZU DEN SCHWÄBISCHEN VEGANEN MAULTASCHEN

xoxo

Unser allerliebster Kartoffelsalat

HIER GEHT’S ZUM REZEPT *

UNTERSTÜTZE UNS

Noch mehr veganes Schwabenfood

Vegane SpÀtzle
Einfacher und schneller gemacht, als du Randschdoischloddzr buchstabieren kannst. Das schwÀbische Nationalgericht: vegane SpÀtzle!


Alblinsen-Spargel-Salat *

Frischer Spargel vom Wochenmarkt aus der Umgebung und Alblinsen von der schwĂ€bischen Alb. Regionaler geht’s fĂŒr uns kaum!


Nadines liebster veganer Linseneintopf

Ein bisschen „Heile Welt“ zum Löffeln. Mit wenigen Zutaten und genauso wenig Aufwand zubereitet und einfach perfekt, um ihn auf Vorrat zu kochen. Das ist Nadines liebster veganer Linseneintopf – natĂŒrlich immer mit Tofu-Wienerle!


Vegane Schupfnudeln mit Sauerkraut und RĂ€uchertofu

Hausmannskost, bestes Soul Food, ur-schwÀbischer Imbissbuden-Liebling: Vegane Schupfnudeln! Und ja, wir können es absolut verstehen, dass dir schon jetzt das Wasser im Mund zusammenlÀuft!

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Eat this! Mayer & Horn GbR
Heidenheimer Straße 141, Ulm
Germany

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