Zeit fĂĽr gute Veggie-Burger đźŤ”❤️

Hey! Dass Veggie-Burger in der Liga der ganz GroĂźen mitspielen können, haben wir ja schon immer gewusst. Es kommt einfach nur auf die Zubereitung und die KĂĽchen-Skills an. Was haben wir ĂĽber die Jahre schon fĂĽr fiese Burger vorgesetzt bekommen! Mich schĂĽttelt es gerade regelrecht, denn ja, unsere schlimmsten veganen Restauranterlebnisse waren tatsächlich häufig Burger-Fails! Gerade da das Rampenlicht auf die Zutaten im Einzelnen gerichtet ist, mĂĽssen diese fĂĽr sich auch besonders gut sein. Vom frischen Salatblatt ĂĽber die aromatische Tomate, dem perfekt gewĂĽrzten Patty bis hin zum saftigen Bun! Fun Fact: Ein richtig guter veganer Burger ist kein Hexenwerk. 🧙‍♀️ Zur Erweiterung deiner Burger-Fine-Tuning-Skills werfen wir also mal einen Neuen ins Rennen. Unseren saftigen Tempeh-Cheeseburger mit Rucola, Kräuter-Senf-Sauce *. AuĂźerdem gibt es fluffige, selbst gemachte vegane Brioche Burger Buns. Gerade am Rezept fĂĽr die Burger Buns haben wir ein Weilchen getĂĽftelt und wir hoffen, du bist genauso begeistert wie wir! Happy-Burger-Weekend 🍔❤️
P. S.: Hast du eines unserer Rezepte nachgekocht? Lass uns einen Kommentar auf dem Blog da – so kannst du uns ganz einfach mit ein paar Zeilen unterstĂĽtzen. AuĂźerdem zeig‘ uns deine Ergebnisse auf Instagram und markiere uns – wir freuen uns mega auf deine Fotos! 📸
ZUM VEGANEN TEMPEH-CHEESEBURGER MIT KRĂ„UTER-SENF-SAUCE *

xoxo






HIER GEHT’S ZUM REZEPT *

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Noch mehr richtig gute Burger


Seitan-Jackfruit-Burger mit karamellisierten Zwiebeln

Ein Seitan-Jackfruit-Burger. Mit einem saftigen, dicken Patty. Schön in der Grillpfanne angebraten. Für das rauchige Aroma, versteht sich. Karamellisierte, dicke Zwiebelscheiben dazu und alles getoppt mit einer süß-säuerlichen, leicht scharfen Senf-Barbecue-Sauce. Du wirst dich drin einwickeln wollen!


Der vielleicht weltbeste Black Bean Burger

Unser bester Black Bean Burger mit einem Patty aus schwarzen Bohnen, Champignons und WalnĂĽssen. Bisher ungeschlagen der beliebteste Burger in unserer Veggie-Burger-Deluxe-Reihe! Musst du probieren!


Der Eat this! Beyond Possible Burger

Unser eigener Beyond Possible Burger war/ist eine Hommage an alle „Fleischimitat“-Burger da drauĂźen. Das Rezept ist inzwischen auch schon zwei Jahre alt, aber wir feiern Geschmack und Konsistenz immer noch sehr!


Super saftiger Seitan-Burger mit knusprigen Thymian-Ofen-Fries

Einer unserer „ältesten“ Burger auf dem Blog und nach wie vor ein echter Liebling. Die knusprigen Thymian-Ofenpommes sind dazu natĂĽrlich eigentlich ein Muss! 




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Eat this! Mayer & Horn GbR
Heidenheimer StraĂźe 141, Ulm
Germany















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