Unser veganes WeihnachtsmenĂŒ 2021 đŸŽ„đŸ„łđŸŽ…

Hey! Wie du dir vielleicht vorstellen kannst, zermartern wir uns jedes Jahr das Hirn, was es denn zu Weihnachten geben soll!  Das sind schließlich die Schlemmerfeiertage des Jahres. Und wir wollen dir – und ganz uneigennĂŒtzig auch uns selbst – jedes Jahr dabei helfen, ein möglichst stressfreies, aber trotzdem oberleckeres und schniekes Festagsmahl aufzutischen. NatĂŒrlich wie immer seit 2005, rein pflanzlich. Das ist dieses Jahr also unser sage und schreibe 16. veganes Weihnachtsfest! đŸ„łđŸŽ‰ Zur Feier all dieser AnlĂ€sse gibt es dieses Jahr ein Wunschrezept, das schon ein ganzes Weilchen auf unserer Kochliste herumgeisterte. Einen grandiosen veganen Sauerbraten auf frĂ€nkische Art! *  Das war tatsĂ€chlich auch das erste Weihnachtsgericht auf Eat this! im Startjahr 2011! Zum zehnjĂ€hrigen BlogjubilĂ€um gibt es also wieder einen, diesmal aber um Lichtjahre besser! 😅 Dazu gibt es Wagenladungen voll selbst gemachter seidener KlĂ¶ĂŸe * und natĂŒrlich Sauerbratensauce bis zum Abwinken. Die jĂ€hrliche Tradition unserer besten veganen Bratensauce wird natĂŒrlich nicht gebrochen – es gibt ja schließlich noch Weihnachtsfeiertag Nummer eins und zwei!✌ Vergiss’ nicht am Sonntag zum vierten Adventsgewinnspiel vorbeizuschauen und die WeihnachtsmenĂŒ-Nachspeise folgt am Montag! Eine kleine Sneak-Peak von beiden findest du weiter unten. Schönstes drittes Adventswochenende! đŸŒČđŸŒČđŸŒČ
P. S.: Hast du eines unserer Rezepte nachgekocht? Lass uns einen Kommentar auf dem Blog da – so kannst du uns ganz einfach mit ein paar Zeilen unterstĂŒtzen. Außerdem zeig’ uns deine Ergebnisse auf Instagram und markiere uns – wir freuen uns mega auf deine Fotos! 📾
ZUM VEGANEN SAUERBRATEN AUF FRÄNKISCHE ART *
xoxo


Die Beilage: Selbst gemachte seidene KlĂ¶ĂŸe *

ZUM REZEPT *

Die Vorspeise: Apfel-Fenchel-Salat mit veganem BlauschimmelkÀse *

ZUM REZEPT *

Sneak-Peak: Advents Give Away No. 3 & WeihnachtsmenĂŒ-Dessert

Ab Sonntag online!

Ab Montag online!

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Last Christmas: Unsere veganen WeihnachtsmenĂŒs der letzten Jahre

Eat this!-WeihnachtsmenĂŒ 2020
BlÀtterteig-Canapés mit karamellisierten Zwiebeln & Thymian
Kohlrouladen mit KĂŒrbis-Nuss-FĂŒllung
SchwarzwurzelgemĂŒse mit gerösteten Pinienkernen
Vegane Nuss-Brownies mit gebrannten HaselnĂŒssen
Veganer Americano – unser liebster Aperitif-Cocktail
Eat this!-WeihnachtsmenĂŒ 2019
Fenchel-Selleriesuppe mit KrĂ€uteröl & gerösteten HaselnĂŒssen
Seitan-Rollbraten mit veganer Bacon-Kruste
Vegane Semmelknödel
Apfel-Rotkohl mit Feigen 
Vegane CrÚme Brûlée Tarte mit Spekulatiusboden
Veganer Whiskey Sour mit Apfelsirup
Eat this!-WeihnachtsmenĂŒ 2018
Buchweizen-Blinis mit Rote-Bete-Meerrettich-Creme & Gin-Karottenlachs
Rotkohl-Steaks mit Misobutter & Knoblauchchips
Das cremigste vegane SelleriepĂŒree
In Cider geschmorte Äpfel mit FrĂŒchtebrot-Crumble
Veganer Gin Sour mit Mandarine & Zimt
Eat this!-WeihnachtsmenĂŒ 2017
Wintersalat mit Portulak, Grapefruit & Dattel-Vinaigrette
Beet Wellington mit Roter Bete & Duxelles
Geröstete Möhren mit Miso-Senf-Glasur
Schokoladen-Tartelettes mit Flor de Sal, Pistazien & Granatapfel
Soho Sling – Gin Cocktail mit Thymian

Unsere BĂŒcher

je 54,95 €

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Eat this! Mayer & Horn GbR
Heidenheimer Straße 141, Ulm
Deutschland /Germany

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