Versprich‘ uns was: Wenn du das nächste Mal beim Einkaufen bist und an großen Bergen von Weiß- oder Rotkraut, Wirsing, Grünkohl oder Chinakohl vorbeiläufst, mach’ eine harte Vollbremsung und lad’ dir deinen Einkaufskorb bis oben hin damit voll, ja?

Das gibt nicht nur Muckis beim Heimtragen – aus Erfahrung wissen wir, dass drei bis fünf Kilo Kohl im Rucksack ganz schön anstrengend sein können –, das Zeug ist auch noch geballtes Winter-Fitfood. 💪

Mit sämtlichen Mitgliedern der Familie Brassica kannst du richtig, richtig leckere Gerichte zaubern. Eines unserer liebsten Winter-Wohlfühlgerichte ever ist zum Beispiel veganes Bayrisch Kraut mit Räuchertofu.

Ja, hört sich vielleicht ein bisschen altbacken und staubig an, aber hör‘ uns bitte trotzdem kurz zu. Das zarte Schmorgericht ist unheimlich einfach zuzubereiten, schmeckt mega fein, aromatisch und gemütlich – Winterkraut deluxe.

Falls du nicht schon Fan seit Kindheitstagen bist, so wie ich (Nadine), musst du’s unbedingt so schnell wie möglich ausprobieren!

Ich meine, das Prädikat „gesund, oberlecker und easypeasy zuzubereiten“ kann ja jetzt nicht so einfach abgetan werden, oder?

Und wer mir jetzt mit empfindlicher Nase und Krautdüften kommt – ja, ist mir alles bekannt! Lies’ doch mal fix den Beitrag. 😅

Schönstes Wochenende & wie gesagt: Vergiss’ das Kraut nicht! 🌱

ZUM BAYRISCH KRAUT MIT RÄUCHERTOFU